天天进食一斤蔬菜 有助提升复习效率

看着孩子天天紧张地复习，父母总期望能给孩子多补一点，难免大鱼大肉做给孩子吃。中山大学附属第三医院营养科副主任卞华伟提醒，考生同样要保证进食维生素与矿物质的量，而这主要由蔬菜和水果提供，特别是蔬菜。

卞华伟表示，蔬菜里含有丰富的维生素及矿物质，考生天天应吃到400～500克的新鲜蔬菜，如此能够帮助学生思维敏锐、头脑明确，同时能提升学生剖析问题的能力，保证学生学习的效率。

每天一汤荷叶冬瓜汤

这几天，天气又日渐变热起来。广东第二中医院门诊办公室主任医师、广东中医药膳委员会委员李桂明今日推荐的是可以帮助考生解暑的荷叶冬瓜汤。

这道汤的配料是：荷叶2片，冬瓜500克，猪脊骨500克。煲汤时间不需要太久，一个半小时左右即可。